和食
「備後茶量」
@尾道季節の地魚の店
備後の食材だけで作る備後料理
一日一組限定の備後料理店
詳細はウェブサイトをご参照下さい。
| 料理のジャンル |
＜和食＞
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|---|---|
| 地魚の種類 |
＜主な地魚＞
マダイ、アサリ、メバル、キス、アコウ、ギザミ、タチウオ、カレイ、ホゴ、アナゴ、ワタリガニ、オコゼ、ハゲ、ヒラメ、イカ、シャコ ＜その他の地魚＞
アイナメ、アカカマス、アカニシ、ハモ、マエソ、マゴチ、マナマコ |
| エリア |
＜尾道市街地＞
|
| 住所 | 尾道市久保二丁目20-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0120-966-324 |
| アクセス | JR尾道駅より東へ徒歩20分 |
| 営業時間 | 10:00～24:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 個 室 | 個室あり |
| 席 数 | 35 |
| メニュー | 鯛の濱焼き |
| ホームページ | https://www.bingo-saryo.com/ |
※料金などの情報は、更新されている場合がございます。詳しくはお店に直接ご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。
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●鯛の濱焼き 尾道を代表する郷土料理を焼きたてでお愉しみ戴けます
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●穴子の塩たたき 活穴子を使用し、プリプリの食感と甘みがお愉しみ戴けます
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●キスのしそ天ぷら 天ぷらの王様を当店ならではの味わいでお愉しみ戴けます （3月～11月）
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●アサリと三ツ葉のお椀 アサリの出汁を存分に味わえる一品です （3月～6月）
※写真や情報は、変更されている場合がございます。ご予約の際には必ず各店に直接ご連絡をいただき、内容などのご確認をお願いいたします。
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和食、洋食、中華料理を問わず、尾道の地魚を使った市内の飲食店等であれば、「尾道季節の地魚の店」認定制度に申請できます。 「ぜひうちの地魚料理を紹介したい！」「尾道ならではの料理をお知らせしたい！」など、お店をPRしたい方は絶好のチャンス！申請期間は毎年5月1日から5月31日の間です。
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尾道季節の地魚の店連絡協議会事務局
(尾道市農林水産課)0848-38-9478